材料（２人分）
- ★サーモン
- ２切れ（約２００ｇ）
- ★塩
- 小さじ１／２
- ★酒
- 大さじ１．５
- ☆アボカド
- １コ
- ☆レモン汁
- 大さじ１
- ☆わさび（チューブ）
- 小さじ１
- ☆醤油
- 小さじ１／２
作り方
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- 1
- サーモンは★印の酒と塩を振り、レンジでサーモンに火が入るまで加熱し、常温まで冷ます
-
- 2
- アボカドは種を取り、☆印の材料と一緒にペースト状になるように混ぜ合わせる
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- 3
- サーモンの粗熱がとれたら、皮と骨を取り除き、食べやすい大きさに手で切る
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- 4
- ベースと上にしたアボカドのころもをさっくりと合わせれば完成です。
おいしくなるコツ
①サーモンの形状や厚みによって加熱時間が違います。３０秒～４０秒ずつ、こまめに場所替えや上下を返しながら加熱して下さい。合計で３～４分だと思います。余熱も使って上手く加熱して下さい
きっかけ
お家にあるものを組み合わせて一品作りました
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