コロコロチーズコロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮をむいたじゃがいもを耐熱容器に入れ、ラップをかけレンジで7～10分加熱する。柔らかくなったら熱いうちにつぶす。

2. 2

   たまねぎをみじん切りにし、オリーブオイル小さじ1できつね色になるまで炒める。

3. 3

   1のじゃがいもに2で炒めたたまねぎ、塩、こしょうを入れ混ぜる。

4. 4

   3を10等分し、一個分を手に取り、真ん中にとろけるチーズを入れてコロコロ丸める。

5. 5

   4に小麦粉→卵→パン粉をつけ、180℃に熱したオリーブオイルで揚げる。こんがりきつね色になれば出来上がり☆