ひよこ豆とベーコンのチリ煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンを１cm幅に切る
   キャベツを１cm角に切る

2. 2

   鍋にニンニク、ベーコンを入れ弱火にかける。ニンニクの香りが立ったら、玉ねぎを入れ、中火で２，３分炒める

3. 3

   キャベツを加え、キャベツがしんなりするまで更に２，３分炒める

4. 4

   ひよこ豆の缶詰（缶汁は半分ほど捨てて下さい）、トマトの水煮缶、チリパウダーを加え、中火で混ぜながら１０分程煮る

5. 5

   煮汁がお好みの具合に煮詰まったら、塩・胡椒・レッドペッパー・ハーブなどで味を整えれば完成です

6. 6

   ※写真は出来上がりにトルティアチップスをトッピングしています