材料（２人分）
- シシャモ
- ６尾
- きゅうり
- １／２本
- 生姜
- ３０ｇ
- ★米酢
- 大さじ４
- ★サラダ油
- 小さじ１
- ★醤油
- 小さじ１／３
- 塩・胡椒
- 少々
作り方
-
- 1
- ★印の材料を混ぜ合わせる
-
- 2
- シシャモはグリルなどで焼き、アタマを取り熱いうちに①の中に漬ける
-
- 3
- しょうがは千切りにし、しばらく水に晒しアクを抜く。きゅうりは千切りにし塩を振り、出た水気を切る
-
- 4
- ①の器に全ての材料を入れて和える。塩・胡椒で味を整えれば完成です
おいしくなるコツ
④出来上がったあと、冷蔵庫で冷やして置くと美味しいです。
①シシャモの塩気が出てきますので、必ず、最後に味を整えて下さい
きっかけ
シシャモが残っていたので活用しました
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません