ハムロールパン＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※をボールに入れ、水を少しずつ加えながら、菜箸で混ぜていきます。
2. 2 1がまとまってきたら、手で5分程捏ねます。
3. 3 2をひとまとめにしてボールに戻し、ラップをして常温で1時間近く一次発酵させます。
   （2倍程度になるまで・・・）
4. 4 3を6等分し、ハムより一回り大きめに丸く伸ばします。
5. 5 4の上にハムを乗せ、くるくると巻き、真ん中から奥1cmを残し、半分に切ります。
6. 6 5の切れ目を開くように上に向け、手のひらで少し押し潰すようにします。
7. 7 鉄板にクッキングシートを敷き、6を乗せ、ふんわりラップをし、常温で20分程度置き、二次発酵させます。
   （オーブンを180度で予熱しておきます。）
8. 8 7のラップを外し、180度のオーブンで15分程度焼いたら、出来上がり♪