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たこときゅうりの簡単☆酢の物 レシピ・作り方

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HAPPY☆Haruru
夏定番の一品。お盆に、親戚が集まるといつも作って食べていました。

材料(5人分)

きゅうり
1本
小さじ1/2
わかめ
適量
たこ
30g
80cc
砂糖
大さじ5
しらす
適量
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作り方

  1. 1
    きゅうりをスライサーでスライスし、塩をかけて置いておく。
  2. 2
    わかめを水に浸して戻す。
  3. 3
    たこをぶつ切りにする。
  4. 4
    ①と②の水気をそれぞれ絞って③も一緒にして混ぜ、酢と砂糖を混ぜて上からかける。
  5. 5
    盛り付けてから、しらすをかける。

おいしくなるコツ

3時間ほど漬けた方が味がしみておいしいです。

きっかけ

母が作ってくれたものを、再現してみました。

公開日:2013/06/28

関連情報

カテゴリ
きゅうりわかめの酢の物きゅうりの酢の物たこタコのマリネ

このレシピを作ったユーザ

HAPPY☆Haruru 名古屋名物やアジアの素朴なおかず・おやつなどを中心に紹介できたらと思っています。どれも簡単なので子供達も手伝ってくれますよ。

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