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茄子の赤だし＋＋レシピ・作り方

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約10分
100円以下

茄子がトロッと柔らかくてオイシー！！

材料（4人分）

茄子: 1本

※水: 600cc

※かつお出汁（顆粒）: 小さじ2

赤みそ: 大さじ2

合わせ味噌: 大さじ1

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作り方

1

茄子は5mm強にスライスします。
2

鍋で※を沸かし、1を入れ5分強加熱します。
3

灰汁を取り除き、赤みそと合わせ味噌を溶かし入れたら、出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

美味しそうな茄子を購入したので・・・

公開日：2013/06/25

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関連情報

カテゴリ: その他の味噌汁なす全般

関連キーワード: 味噌汁茄子の味噌汁おみおつけ名古屋風

料理名: 茄子の赤だし

このレシピを作ったユーザ

aoi++ お料理好きだけど、面倒なのは苦手・・・なるべく簡単で美味しいレシピを沢山増やしていきたいです♪ キャンプ飯にもチャレンジ中～ ★★★つくったよレポート★★★ つくレポ投稿ありがとうございます週１以上のペースで承認させていただいています ♥♥♥麺料理・辛いもの大好き♥♥♥ https://room.rakuten.co.jp/room_tentsuma_chan/items

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