シンプル美味☆きゅうりと長芋のごま塩和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり
- １／２本
- 長芋
- ８０ｇ
- 天然塩
- 小さじ1/3程度
- すりゴマ
- 大さじ１／２
- いりゴマ
- 大さじ１／２
作り方
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- 1
- きゅうりはヘタを取り縦に４割りし４cm長さに切る
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- 2
- 長芋は皮を剥ききゅうりと同じ大きさになるように切る
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- 3
- ①と②を器に入れ塩を振り、混ぜ合わせる。そのまま３０分ほど置き、出た水気を捨てる
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- 4
- 食べる直前にすりゴマ、いりゴマを加え和える
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- 5
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おいしくなるコツ
冷蔵庫で冷たく冷やして置くと、それだけで夏のご馳走になります。シンプルなお料理なので、是非美味しい天然塩を使って作って下さい
きっかけ
和風のキーマカレーに合わせた副菜を考えました
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