切り昆布とこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り昆布はよく洗って食べやすい長さに切る。
   にんじんは千切りに、こんにゃくはあく抜きをして、にんじんと同じ長さに切る。
   油揚げは油抜きして千切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油、鷹の爪、こんにゃくを入れて炒める。こんにゃくにごま油がなじんだら、にんじん、油揚げ、昆布を入れて更に炒める。

3. 3

   ●を入れて、煮汁が少なくなるまで炒め煮する。

4. 4

   煮汁が少し残るくらいで火を止めて、お皿に盛って出来上がりです。