もやしたっぷり　ベジカレーライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはイチョウ切り、人参は小さめの乱切り、大豆ミートは80度のお湯で10分以上戻し、戻れば水気を絞ります。昆布は1cm角に切ります。鍋に昆布・人参・玉ねぎ・水を入れて煮立てます。

2. 2

   １に大豆ミートを加えて煮ます。ご飯を炊いておきます。

3. 3

   ２にもやしを加え、さらに煮ます。

4. 4

   るうを小さく割って入れて煮溶かします。仕上げに醤油を回し入れます。炊けたご飯を器に盛り、熱々のカレーをかけます。