簡単！蒸し鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は軽く水洗いし、両面にフォークなどで数か所刺し、肉側に切り込みを入れる（肉が縮まないように）。
   にんにくはつぶす。
   長ネギ、しょうがは適当に切っておく。

2. 2

   フライパンに鶏肉を入れ、●を加えて強火で沸騰させる。
   沸騰したら弱火にして、蓋をして蒸し煮にする（２０分～）
   火を止めてそのまま冷ます。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、お皿に盛って、お好みのたれをかけて召し上がってください。
   ↑　写真は、からし醤油です。

4. 4

   ＊　
   美味しい出汁が出ているので、残った茹で汁はスープなどに使ってください。