なばな入り　ベジカレーライス♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはイチョウ切り、人参は小さめの乱切り、なばなの茎は小口切り、昆布は1ｃｍ角に切ります。大豆ミートは小さめにちぎって80度のお湯で15分戻し、水気を絞ります。

2. 2

   鍋に昆布・玉ねぎ・人参・水を入れて煮立てます。煮立ったら弱火にして煮ます。ご飯を炊いておきます。

3. 3

   なばなを入れ、さらに煮ます。

4. 4

   大豆ミートを入れ、さらに煮ます。

5. 5

   全体が柔らかく煮えたら、るうを小さくして加え、煮溶かします。仕上げに醤油を回し入れます。炊けたご飯を器に盛り、カレーをかけます。