ひよこ豆とさつまいものほっこりスープ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- さつま芋は皮をよく洗い、皮付きのまま１cmの角切りにする。
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- 2
- 鍋にバターを入れ弱火にかけ、さつま芋を入れ炒める（２０秒程）油が全体に回ったら、ひよこ豆を缶汁ごと入れる
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- 3
- 蓋をして弱火で煮る。さつま芋が柔らかくなったら、牛乳、粉チーズを加え、一煮立ちしたら、塩・胡椒で味をととのえる
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- 4
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おいしくなるコツ
ひよこ豆の缶詰に塩分がありますので、最後に塩で味を整えて下さい
きっかけ
巨大なさつま芋を買ったので、夕飯に生かしました
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