卵牛乳白砂糖なし　タルトタタンその２♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   リンゴをよく洗って種を取り除き、縦に16等分に切ります。塩水にさらしておきます。

2. 2

   鍋にてんさい糖・水を入れて煮詰めます。水気がなくなる前にレーズン・絞ったレモン汁・バニラエクストラクト・菜種油を加えてよく混ぜます。

3. 3

   水気を切ったりんごを２に入れ、フタをして弱火で煮ます。時々上下を入れ替えます。柔らかくなってきたらシナモンを振ります。

4. 4

   ボウルにタルト材料の粉類を入れてよく混ぜ、豆乳・菜種油を加えてダマにならないよう混ぜます。クッキングシートを敷き込んだ炊飯器の内釜に３を敷きつめます。

5. 5

   ４の上にボウルのタルト生地を被せ、平らになるようならします。通常モードで二度炊きします。

6. 6

   炊きあがれば内釜ごと取り出して冷まします。

7. 7

   粗熱が取れればシートごと取り出して平らなところにひっくり返します。そのままにして冷めてきたらシートをはがし、切り分けます。