材料（２～３人分）
- 湯葉（乾燥）
- ４０ｇ
- 豆腐
- 1/2丁
- 豆乳
- １００ｃｃ
- 塩・胡椒
- 少々
- スライスチーズ
- ２枚
- バター
- 適宜
作り方
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- 1
- 豆乳に乾燥湯葉を浸し、上下を返しながら湯葉を戻す
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- 2
- 豆腐は水切りし、一口大に切る
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- 3
- グラタン皿にバターを塗り、豆腐、湯葉、スライスチーズの順番で乗せる（塩・胡椒）
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- 4
- オーブントースターで、チーズが溶け、焦げ目がつくまで焼けば完成です（すぐに焼けます）
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- 5
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- このお料理を含む今夜の献立のブログを
http://ameblo.jp/suika385/
にて掲載しています
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- 6
- ４人のクリスマスパーティ用（料理１０品作った中の１皿です。通常の夕飯でしたら上記分量で１~２人前くらいです
おいしくなるコツ
豆乳は湯葉を戻すために使います。厚みや質などで分量が変ります。量が少なければ足して下さい。多ければそのまま一緒にグラタン皿に入れて焼いて頂くと良いです。すぐに焦げますので、アルミホイルを被せるか、まずレンチンしてから焼いてもらっても良いです
きっかけ
クリスマス用に、作りました
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