材料(2人分)
- ニラ
- 1/2束
- 卵
- 2個
- 塩コショウ
- 少々
- ●醤油、砂糖、酢
- 各大2
- ●水
- 100cc
- ●片栗粉
- 小2
- サラダ油
- 適量
- 丼ごはん
- 2杯
- ごま油
- 2、3滴
作り方
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- 1
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- ニラは刻み卵とよく混ぜ合わせ塩コショウしておきます。
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- 2
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- フライパンに油を敷き、1を流し入れ、両面焼きます。2人分なので2回焼きます。
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- 3
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- フライパンに●をよく混ぜながら入れ、かき混ぜ、とろみがついたら火を止めます。
-
- 4
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- 丼ごはんに2を乗せ、3を掛け、ごま油を少し垂らすと出来上がりです。
おいしくなるコツ
ごま油は風味づけです。
きっかけ
簡単ランチ