五香粉風味★揚げない鶏の塩麹から揚げ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 鶏肉は大きめの一口大に切り★印の材料と共にビニール袋などに入れ、揉み合わせ、冷蔵庫で半にとほど寝かせる
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- 2
- ①を室温に戻し、ボウルに入れ、だた水分をペーパーなどで拭き取り、片栗粉、小麦粉五香粉を加え混ぜ合わせる
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- 3
- サラダ油を塗った耐熱容器などに②を重ならないように並べる
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- 4
- オーブン・トースターで鶏肉に火が入るまで焼く（途中で上下を返して下さい）
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- 5
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おいしくなるコツ
焼き時間は季節やお使いのトースターで調整して下さい。参考までに、１０００ｗサーモスタット付きトースターで１５分焼いた後、裏返して５分焼きました。
きっかけ
食べたくなったので、作りました