簡単夕飯★ズッキーニのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ズッキーニは５ｍｍ各程度に切る。トマトは皮を湯剥きしざく切りにしておく

2. 2

   鍋にニンニク、生姜、玉ねぎ、合挽きミンチを入れ、火にかけ、塩胡椒で下味をつけ、ミンチがパラパラになる程度まで炒める

3. 3

   カレー粉も加え炒めあわせ、カレー粉の香りが立てば、塩、トマト、ズッキーニを加え炒める（約５分）

4. 4

   ズッキーニがしんなりしてきたら、ケッチャップ、醤油、ワイルドブルーベリーも加え皿に２～３分炒める、

5. 5

   全体に味が馴染んだら、塩で味を整え火を止める

6. 6

   このお料理を含む今夜の献立のブログを
   http://ameblo.jp/suika385/
   
   にて掲載しています。

7. 7

   温泉卵を乗せたかったんですが、暑さのせいで、普通にゆで卵になってしまいました(T_T)