ズッキーニとじゃがいもの醤油漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5ｍｍ幅ぐらいの食べやすい大きさに切り、水にさらしてから水分を切っておく。

2. 2

   ズッキーニもじゃがいもと同じぐらいの大きさに切る。
   ★は混ぜ合わせておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが色づいてきたらズッキーニも加えてさらに炒める。

4. 4

   全体的に火が通り、こんがり色づいたら火を止め、熱いうちに★の液に漬け込む。

5. 5

   時々混ぜながら、15分ほど漬け込み完成。