焼きそば風ビーフン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビーフンはお湯に5分程つけ、硬めに戻しておきます。

2. 2

   キャベツはざく切りにし、玉ねぎはくし切り、ウインナーは斜め切りにします。

3. 3

   フライパンに油を敷きキャベツ、玉ねぎ、ウインナーを入れ軽く炒めます。

4. 4

   鶏がらスープを入れ、そこにビーフンを投入し、かき混ぜながら麺にスープを吸わせます。

5. 5

   ソースをまわし入れ、香ばしく炒めつけ、塩コショーで味を調えます。

6. 6

   皿に盛り付け、青のり、紅しょうが、マヨネーズを添えて出来上がりです。