材料（4人分）
- 厚揚げ
- １枚（３００g）
- 鶏ひき肉
- １００g
- 長ネギ
- １/２本
- にんにく、しょうが
- 各 １片
- ○ 醤油
- 大さじ 1
- ○ オイスターソース
- 大さじ 1
- ○ 酒
- 小さじ 1
- ○ 砂糖
- 小さじ 1
- ○ 水
- ２００㏄
- 分葱
- ２～３本
作り方
-
- 1
- 厚揚げは食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯に入れて油抜きをする。
ざるにあげて水を切る。
-
- 2
-
- フライパンにごま油、にんにく、ひき肉、長ネギを入れて炒める。
ひき肉が炒まったら○と厚揚げを加えて煮る。
-
- 3
-
- 輪切りにした分葱を載せて出来上がりです。
おいしくなるコツ
○の味はお好みで加減してください。
きっかけ
家にある材料で作ってみました。
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