醤油麹★チキンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べ易い大きさにカットする。

2. 2

   ビニール袋に、鶏肉と醤油麹を入れ、全体に行き渡るよう揉んだら封をし、半日から１日冷蔵庫で漬け込む。

3. 3

   鶏肉に、小麦粉→卵→パン粉をまぶし、衣をつける。

4. 4

   適量の油で、中火で揚げれば完成。