スモークサーモンとホウレンソウのペペロンチーノ✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■鍋にお湯を沸かす(パスタを茹でる用です)
   
   ■ほうれん草は根元を落として4～5cmに切る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、狐色になったら取り出す
   
   ※焦がさないように気をつけてくださいね

3. 3

   2のフライパンに種を除いた鷹の爪、スモークサーモンを加え、少し色が変わるまで崩しながら中火弱で炒める

4. 4

   3にほうれん草を加え、塩、こしょうをしてなじませたら火を止める

5. 5

   １の鍋でスパゲティを表示よりも１分短めに茹でる
   
   ※塩はお湯1ℓに対して10gくらい(分量外)入れます

6. 6

   スパゲティが茹で上がる1～2分前になったら、4のフライパンにスパゲティの茹で汁を入れて弱火にかける

7. 7

   スパゲティが茹で上がったら、ザルにあげてお湯を切り、6のフライパンに投入してよく混ぜ合わせる

8. 8

   味をみて足りなかったら塩(分量外)を加えて味をととのえ、器に盛ってあらびき黒胡椒を振りかける

9. 9

   召し上がる際に
   お好みで粉チーズと
   タバスコをかけてくださいね♫