妊娠糖尿病レシピ 栄養たっぷり納豆そば レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 長いも・ニンジンは、細切りにしておく。
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- 2
- おそばを2人分ゆでて冷水で洗う
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- 3
- めんつゆを作り、おそばを入れ、トッピングとして、切った長いも・ニンジン・納豆・ごまを写真のようにかざりつけ完成。
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- 4
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- プチトマト・温泉卵・海老を入れるととても豪華になりますよ。
おいしくなるコツ
めんはゆですぎないようにしましょう
きっかけ
蕎麦(そば)は血糖値を上昇させにくい食べ物とされています。おそばを栄養があるものに変身させたくていろいろ考えてみました。納豆も、栄養価高く血糖値を下げる組み合わせとして最高のようです。
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