小松菜のぬか漬け＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に塩と水を入れて沸騰させ、塩が溶けたら、冷ましておきます。

2. 2

   容器に炒りぬかを入れ、1を数回に分けて加え、混ぜます。

3. 3

   続けて昆布・唐辛子を加えて混ぜ、くず野菜（材料外）を沈めます。

4. 4

   1日2回かき混ぜ、くず野菜は3～4日で取り替え、それをもう一度繰り返したら、小松菜を漬けます。

5. 5

   一晩漬けたら洗って3～4cmの長さに切ったら、出来上がり♪