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天とじ丼 レシピ・作り方

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Pchan2
残ったかき揚げで簡単に作れます。

材料(1人分)

かき揚げ
1枚
玉ねぎ
1/4個
青ネギ
少々
★ほんだし
小1/2
★醤油
大1
★みりん、酒大
各1/2
★砂糖
小1
★水
100㏄
1個
丼ごはん
1杯
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし切り、青ネギは斜め切りにします。
  2. 2
    小鍋に★、玉ねぎを入れ煮立てます。玉ねぎが煮えたら、かき揚げを入れます。
  3. 3
    卵を軽く溶きほぐし、入れて半熟になったら青ネギを散らします。
  4. 4
    丼ごはんの上にかけて出来上がりです。

おいしくなるコツ

かき揚げ、卵を入れたらサッと煮る程度でOKです。お好みの半熟加減でどうぞ。

きっかけ

昼食に。

公開日:2012/06/01

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり
料理名
天とじ丼

このレシピを作ったユーザ

Pchan2 簡単なものしか作れませんが、よろしくお願いします☆ 料理が独身時代からの趣味です。家内がベジなので食べたいものは自分で作るようにしています。 野鳥観察も趣味なのでレシパー名をぴーちゃんとしました。

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