するめいかのネギソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   するめいかは皮を剥いて、食べやすい大きさに切る（輪切りでも）。
   
   しょうがはみじん切りに、長ネギは小口切りにしておく。

2. 2

   1　のいかを沸騰したお湯で茹でて、水気を切り、酒を振りかけておく。

3. 3

   フライパンにごま油、しょうが、長ねぎを入れて、香りが出たらいかを入れて軽く炒める。
   ○を混ぜて味を調えて出来上がりです。お好みで分葱の小口切りをかける。

4. 4

   冷蔵庫で冷やしてから食べたほうが味が滲みこんで美味しいです。