新じゃがのカレーそぼろ餡かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ油で、挽肉と適当な大きさに切ったじゃがいもを炒める

2. 2

   じゃがいもが８割かぶるくらいの水と割れ目を入れたにんにくを鍋に投入し、昆布つゆをゆっくりめに鍋にひと回し分程かける。カレーパウダーも投入。

3. 3

   じゃがいもが柔らかくなるまで煮込んだら、最後に水溶き片栗粉で餡を固めてできあがり。