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ナスの煮びたし レシピ・作り方
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ぎにゅ~
小鉢にどうぞ~
みんながつくった数
1
件
材料(4人分)
ナス
3~4本
★だし汁
300ml
★酒
大さじ1
★しょうゆ
大さじ3
★みりん
大さじ2
作り方
1
ナスは皮をむき、水にさらしておく。水がついたまま、ラップに包み、レンジで5~6分くらい柔らかくなるまでチンする。
2
鍋に★を入れて沸騰させる。
3
2に1を入れて弱火で5分煮る。そのまま冷ましたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
子供にも食べさせるのでこの味付けですが、大人だけであれば鷹の爪を入れたらピリッとしておいしいです。
きっかけ
とろとろナスを食べたくて!
公開日:2012/05/21
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関連情報
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なすの煮びたし
関連キーワード
ナス
和食
煮びたし
簡単
料理名
ナスの煮びたし
このレシピを作ったユーザ
ぎにゅ~
皆様のステキなレシピを参考に、 オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)
つくったよレポート(
1
件)
2012/06/12 13:47
じっくり味が染みてなす美味しかったです*_*; 生姜のすりおろしを混ぜて・・のど越しさっぱり! 日本の夏は、これに限りますね~ ご馳走さまです^^*
はなまる子♪
作っていただきありがとうございます~(^^) これから夏に向けてナスの出番ですね♪
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