コメロンの味噌汁にパン粉を投入しました。旨っです。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- コメロン
- ２個
- じゃがいも
- 小１個
- サツマイモ
- 輪切り３ｃｍほど
- パン粉
- ３０～５０ｃｃ
- 味噌
- １５ｃｃ
- 出汁の素（粉末）
- ２～３ｃｃ
- 水
- ２カップ
作り方
-
- 1
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- 切った野菜と水を鍋に入れて、中火で１０分ほど煮ます。
出汁の素と、味噌と、パン粉を加えて、ひと煮たちしたら完成です。
きっかけ
フライを揚げていて、残った小麦粉。そうだ、ちょうどつくってる味噌汁に入れてみよう。というわけでできました。
ふつうに、大根、ジャガイモとかの味噌汁に試してみましたが、パン粉の投入は、効果ありです。
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コメロン（未熟なメロンの実）を煮ると、アボカドに似た食感になりました。