うどの葉の天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ↓　右側の葉の部分を使います。
   
   うどの葉は良く洗い水けを切っておく。

2. 2

   うどの葉は裏面に衣をつける。
   穂先の部分は片面だけ衣をつける。

3. 3

   １７０℃くらいの油でカラッと揚げる。

4. 4

   天つゆや塩、レモン、お好みで召し上がってください。