カレー焼きうどん（めだまやき載せ） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ソーセージ、野菜は食べやすい大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を熱し　、　1　を炒める。ある程度炒まったら、塩、こしょうし、うどん、○を加え、蓋をして蒸し焼きにする。

3. 3

   野菜とうどんが柔らかくなったら、カレー粉を入れて混ぜる。
   お皿に盛ってめだまやきを載せて出来上がりです。

4. 4

   私のめだまやきの作り方です。
   
   フライパンを熱し（油は入れない）、卵を割り入れる。
   周りの白身が固まり始めたら水20ｃｃ～を入れて蓋をして焼く。

5. 5

   水の量で、黄身の柔らかさを加減できます。
   今回は半熟くらいがお奨めです。