餅を揚げて、ゴマ和えの素で・・デザート、おやつに。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 切り餅 ３個
- 小麦粉(薄力粉) １５ｃｃ
- ゴマ和えの素(粉末) ５～１０ｇ
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
ポリ袋に、半分に切った切り餅、小麦粉、空気を入れて。軽く振ります。
その餅を１７０度に熱した油に入れます。
いったん沈んだ餅が浮き上がって、薄いキツネ色になったら取り出します。
-
2
揚げた餅を皿に移して、ゴマ和えの素を振りかけて、完成です。
きな粉＋砂糖を振り掛けても、美味しく頂けます。
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ただメーカーの違いか、餅によっては全体が柔らかい、もちもちした食感になることがあります。