とっても簡単☆うまい菜とタケノコのカラシポン酢あえレシピ・作り方

Name: とっても簡単☆うまい菜とタケノコのカラシポン酢あえ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: タケノコ（アク抜き済み） ７０ｇ; うまい菜 茹でた状態で１００ｇ; ☆練りからし お好み; ☆ポン酢 大さじ３

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約15分
100円以下

すいかサマ

アク抜きしたタケノコと、育ててらっしゃるうまい菜を頂きました。さっそくお料理してみました☆筍は実家の母の大好物です。

材料（２人分）

タケノコ（アク抜き済み）: ７０ｇ

うまい菜: 茹でた状態で１００ｇ

☆練りからし: お好み

☆ポン酢: 大さじ３

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作り方

1

筍は水洗いし、うすくスライスする。上手いなは良く洗い、ざく切りにして、沸騰したお湯に塩（分量外）と入れ、さっと塩ゆでし水に取り冷まし水気を絞る
2

☆印をまぜ合わせ、すべてを和えたら完成です。お好みでカラシを更にトッピング
3

このお料理を含む今夜の献立はhttp://ameblo.jp/suika385/、レシピブログはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummerに掲載中
4

母の好きなたけのこづくしの中の１品です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

作って暫く置いたほうが味が馴染みます。カラシは涙がでるくらい、効いている方が美味しいです（*^_^*）（；　；）

きっかけ

タケノコとうまい菜を頂いたので

公開日：2012/05/02

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このレシピを作ったユーザ

すいかサマその日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/