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小女子の佃煮風 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
chaachan6066
ご飯のおともに。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
小女子
150g
しょうが
1片
★ 醤油
大さじ 5
★ 酒
大さじ 5
★ みりん
大さじ 2
★ 砂糖
大さじ 2~
かつお節
5g
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作り方
1
小女子は軽く洗い水けをしっかり切っておく。
しょうがは千切りにする。
2
鍋(フライパン)に★としょうがを入れて沸騰させ、小女子を入れて煮る。
3
煮汁が少なくなったら、火を強め水分を飛ばすように混ぜてください。かつお節を混ぜて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
白ごまを振りかけるのもお奨めです。 ★は手順 2 のときにお好みで加減してください。
きっかけ
子供の頃は毎日のように食卓に出ていた懐かしい味です。
公開日:2012/04/28
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関連情報
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料理名
釘煮
このレシピを作ったユーザ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、2人前とあるのは3人前くらいになります。ご了承くださいね。
つくったよレポート(
2
件)
2012/07/02 21:40
美味しくてごはんがすすみますね。小女子が沢山食べられました。ありがとうございます。
ゆきのここゆき
とっても美味しそうですね。嬉しいコメントと作ってくださってありがとう!
2012/06/06 18:09
塩辛い小女子だったので調味料少なめで作りました(謝)生姜味の佃煮風、美味しかったです☆ご飯もすすみますネ!ごちそうさまでした♪
だいすけ3
ご飯の進むおかずですよね。作ってくださってありがとう!(大輔さんの簡単クッキー、昨日作ったばかりなのでびっくり!です。嬉しくなっちゃいました)
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