めんつゆで！いわしの竜田揚げ レシピ・作り方

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chaachan6066
ご飯のおかずにもおつまみにも・・。
みんながつくった数 2件

材料（2～人分）

いわし　開き
４尾
めんつゆ
大さじ　2～
小麦粉（片栗粉や天ぷら粉でも）
大さじ　2～
白ごま
大さじ　1～
揚げ用油
適量

作り方

  1. 1
    いわしは半分に切る（８枚できます）。
    水気を拭いてめんつゆに２０分くらい漬ける。
  2. 2
    白ごまを振り、片栗粉をまんべんなくまぶし、１７０℃の油でカリッと揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

小麦粉は多めにつけるのがお奨め、カリッと揚がります。 いわしは開きがなければ３枚におろしてください。

きっかけ

煮魚だけでは飽きてしまうので、作ってみました。

公開日：2012/04/27
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関連情報

カテゴリ
いわし
料理名
揚げ物

このレシピを作ったユーザ

chaachan6066 食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。 分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。 また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/07/01 19:24
おつまみに。好評でした。
菊丸33097408

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