作り方
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- 1
- ジャガイモは芽の部分をこそぎます。4から6個に切り分けます。玉ねぎはくし切り、高野豆腐は1分程水で戻し8等分します。
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- 2
- 圧力鍋に1と●を入れ沸騰させ、中火で3分加圧し、自然に冷却します。
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- 3
- 頂く直前にインゲンを入れます。
おいしくなるコツ
冷やしても美味しいです。ノンオイルなので肉じゃがのように油が固まったりしませんから。
きっかけ
肉が食べたくなかったので
関連情報
- カテゴリ
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高野豆腐
- 料理名
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高野豆腐とじゃがいもの煮物
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