ブロッコリーのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーは小房に分ける。ベーコンは食べやすい大きさに切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   パスタは塩を入れたお湯でゆで始める。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく・鷹の爪を入れて香りが出たらベーコンを入れてじっくり炒める。

4. 4

   3にパスタのゆで汁・コンソメを入れて少々煮込む。

5. 5

   パスタが茹であがる3分ほど前にブロッコリーを加えて一緒にゆでる。

6. 6

   4にゆで上がったパスタとブロッコリーを入れ、さっと混ぜ合わせ、塩・コショウで味を調えてできあがり。