塩麹で☆豆腐とワカメの豆乳汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こちらのお料理を含む今夜の献立を楽天ブログの方で掲載しております、是非ご覧になって下さい。ＵＲＬはhttp://plaza.rakuten.co.jp/suikasummer

2. 2

   献立は
   ◎豚肉の塩麹生姜焼き
   ◎大根とリンゴの塩麹サラダ
   ◎ワサマヨ海苔のポテサラ
   ◎塩麹豆乳汁

3. 3

   ワカメは乾燥の場合は戻す、塩蔵わかめの場合は塩出しをし、食べやすい大きさに切る。白菜は２cm幅にざく切り

4. 4

   鍋にだし汁と塩麹、白菜を入れ、火にかけ、沸騰したら豆腐、ワカメ、豆乳を入れ、一煮立ちさせる

5. 5

   味を整え、お椀に盛れば完成です