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大豆と椎茸の塩麹いため レシピ・作り方

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ぎにゅ～
簡単、おいしい☆

材料（２人分）

大豆の水煮
大さじ５
椎茸
５個
塩麹
大さじ１
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作り方

  1. 1
    椎茸は半分に切る。小さい椎茸ならそのままでOK.
  2. 2
    フライパンを熱し、椎茸を炒める。少ししなっとなったら、大豆の水煮を入れ、ザッとあわせる。
  3. 3
    塩麹を加え、手早く炒めると完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焦げた塩麹もおいしいです。大豆の水煮が少し焦げるくらいがオススメです☆

きっかけ

自家製塩麹を使いたくて

公開日：2012/03/02
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関連情報

カテゴリ
大豆
関連キーワード
塩麹 簡単 椎茸 大豆の水煮
料理名
大豆と椎茸の塩麹いため

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