ボンゴレビヤンコ✿菜の花添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菜の花は4cm程に切り、にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   麺をたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。茹で上がりの2分前に菜の花を一緒に茹でておきます。

3. 3

   フライパンにバターを敷き、にんにくを炒めます。次いでアサリ、白ワインを入れ蓋をして5分蒸します。半分ほどのアサリの身を殻から外し、捨てておきます。

4. 4

   フライパンに麺、菜の花を入れ炒め合わせます。塩コショウで味を調えると出来上がりです。