作り方
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- 1
- パスタは塩を入れた熱湯でゆで始める。（表示時間より短めで）
ベーコンは食べやすい大きさに切り、タマネギ・マッシュルームは薄切りにする。
★は混ぜ合わせておく。
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- 2
- フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒める。
タマネギ・マッシュルームも加えてさらに炒める。
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- 3
- ゆで上がったパスタの水分を切り、2に入れて手早く混ぜ、★を加える。
混ぜながら水分がやや少なめになったところで火を止める。
塩・コショウで味を調えて完成。
おいしくなるコツ
３で火を通しすぎるとソースがポロポロになってしまうので注意！
きっかけ
うちの定番。
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