材料（２人分）
- 豚ばら肉
- ２００ｇ
- ゆで卵
- ２個
- ★しょうゆ
- 大さじ２．５
- ★酒
- 大さじ２
- ★みりん
- 大さじ１
- ★砂糖
- 大さじ２
- ねぎの青い部分
- １本分
- チューブのにんにく
- 小さじ０．５
- チューブ生姜
- 小さじ０．５
- 水
- 適量
- 大根
- １／６～１／４本
- ニンジン
- １／３本
作り方
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- 1
- 豚肉は3～4cmほどの大きさに切る。
-
- 2
- 肉をお釜に入れ、水をひたひたに入れる。
ネギ、生姜、にんにくも入れる。
「炊飯」の通常モードで加熱し、その後、３０分程「保温」にして豚肉がやわらかくなるまで煮込む。
-
- 3
- ネギを取り除き、★の調味料やゆで卵、大根、ニンジンを加えて、「炊飯」の早炊きモードで加熱する。
炊き上がれば出来上がりです。
きっかけ
圧力なべを持っていないので炊飯器で作りました。