材料（４人分）
- 豆腐
- １/２丁
- 冷凍ロールイカ
- １個
- 白ネギ
- １/２本
- 玉ねぎ
- １/４個
- 塩コショウ
- 少々
- 片栗粉
- 大さじ１
- 小麦粉
- 大さじ５
- 玉子
- ２個
- パン粉
- 適量
作り方
-
- 1
- 豆腐はしっかり水切りする。冷凍ロールイカは解凍して細かく刻む。ネギも玉ねぎもみじん切りにする。
-
- 2
- １の豆腐、イカ、ネギ、玉ねぎと、塩コショウ、片栗粉を全て混ぜ合わせる。
-
- 3
- 小麦粉と玉子を合わせる。
-
- 4
- ２をスプーンですくい、３をつけて、パン粉をつけて、中火でこんがり色がつくまで揚げると完成♪
おいしくなるコツ
豆腐と冷凍ロールイカは、よぉ～く水分をとること♪
きっかけ
揚げ物が食べたかったので～
お好みのソース等をつけて食べてくださぁい☆