材料（２人分）
- 里芋（冷凍）
- １０コ
- ベーコン
- ５０ｇ
- 水
- １５０ｃｃ
- 塩
- 小さじ１／３
- 醤油
- 小さじ１
- 味醂
- 大さじ１
- ※バター
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 2
- 鍋に凍ったままの里芋、水を入れ火にかける
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- 3
- 沸騰したら、中火にし塩、味醂を加えアクをすくいながら、里芋が柔らかくなるまで煮る
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- 4
- 里芋がほぼ柔らかくなったら、ベーコンと醤油を調味料を加え、火を少し強め、水分がなくなるまで転がしながら煮る
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- 5
- 火を止め、仕上げにお好みでバターを
おいしくなるコツ
ベーコンにも塩気がありますので、塩分は加減して下さい。仕上げにカブの葉を切った物を火を止める前に、入れました
きっかけ
今日の副菜
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