素朴で美味しい☆トック入りキノコけんちん汁 レシピ・作り方

作り方

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   鶏肉は小さめの一口大に切る。キノコは石づきを外し、3mm幅にスライスする

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   鍋に胡麻油を入れ火にかけ、鶏肉を牛蒡を入れ、油をなじませ、キノコも加える。

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   全体に油が馴染んだらだし汁酒、塩を加え、トックも入れ、鶏肉に火が入るまで煮る。

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   火を止め醤油を加え、塩で味を整えたら完成です