フライパン一つで！バジルスパゲッティー＋＋ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに水1Lに対し塩大さじ1（材料外）を入れ、沸騰したら、スパゲッティーを入れ、茹で始める。（強めの中火）

2. 2

   茄子を縦4等分、更に4等分にし、玉ねぎはスライスする。

3. 3

   スパゲッティーの茹で上がり5分前になったら、2を1に加えて、一緒に茹でる。

4. 4

   スパゲッティーの茹で上がり1分前になったら、茹で汁を少し（お玉1杯目安）残して捨てる。

5. 5

   火を少し強くして（弱めの強火）、4にバジルソース・鷹の爪・塩こしょうを加え全体をよく混ぜながら、汁気を煮詰める。

6. 6

   1分程経ち、スパゲッティーが程良い固さになったら、火を止め、オリーブオイルを回し掛けたら、出来上がり♪