大根まるごと1本　鍋にしました♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根をよく洗い、皮をむいて1cmほどの輪切りにします。人参もよく洗い、皮をむいて8mmほどの輪切りにします。シメジは石づきを取ってほぐします。

2. 2

   大鍋に昆布・大根・人参を入れ、ひたひたに水を加えます。強火で煮立たせたら、フタをして弱火で煮ます。

3. 3

   柔らかくなってきたらシメジを加え、醤油を回し入れます。そのままフタをして味がなじんだら、熱々を頂きます。