☆簡単おもてなし!鶏のまろやかハーブ焼き☆ レシピ・作り方

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チビとこ
簡単でも好評まちがいなし!!(*^^*)v

材料(2人分)

鶏もも肉
300~350g
ローズマリー
適量
セイジ
適量
梅酒
大さじ2杯
蜂蜜
小さじ2杯
しょうゆ
大さじ1杯
一味唐辛子
少々
パセリ
少々
少々

作り方

  1. 1
    鶏もも肉は1cmの厚さにスライスし、梅酒に10分ほど浸けておきます。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、ローズマリーとセイジを入れます。
  3. 3
    香りが出てきたら、お肉を並べ蓋をして1分30秒蒸し焼きにします。
    お肉を裏返して、さらに1分30秒蒸し焼きにします。
  4. 4
    蓋をとり、蜂蜜、しょうゆを加え、反しながらお肉に絡めるように焼きます。
  5. 5
    仕上げに一味唐辛子をふれば出来上がりです。

おいしくなるコツ

火を通しすぎないほうが、プリッと仕上がり美味しいです。(*^^*)v

きっかけ

いつものハーブ焼きにひと工夫~。(*^^*)v

公開日:2011/11/23

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉クリスマスチキン
料理名
チキンソテー

このレシピを作ったユーザ

チビとこ 安くて簡単なメニューを載せています。ブログも書いていますので、よかったら遊びに来てくださいねっ。(*^^*)  http://tokomama88.blog39.fc2.com/

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