材料（２人分）
- 豚薄切り肉
- １５０ｇ
- にんにく
- １かけ
- 長ネギ
- １本
- サラダ油
- 大さじ１
- ★レモン汁
- 大さじ１
- ★みりん
- 大さじ１/２
- ★塩
- 小さじ１/２
- ★ブラックペッパー
- 小さじ１/２弱
- ★白ごま（炒りでも擦りでも、お好みで♪）
- 小さじ１
- キャベツ
- 大５～６枚
作り方
-
- 1
- キャベツは一口大に切り、豚肉は塩コショウ（分量外）で下味をつけておく。
-
- 2
- 鍋にお湯を沸かしキャベツを茹で、同じお湯で豚肉をしゃぶしゃぶする。皿に盛る。
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- 3
- にんにくはみじん切り、ネギは１ｃｍ幅に切る。
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- 4
- フライパンにサラダ油とにんにくを入れ、中弱火にかける。にんにくが色づいてきたらネギを入れさっと炒める。
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- 5
- 火を止め、★の調味料全てを４に加え混ぜ合わせる。塩だれの完成♪
２に添えるか、かけてくださぁい☆
-
- 6
-
- 巻いて盛り付ける場合は、一口サイズにしたほうがいいです♪
おいしくなるコツ
豚肉とキャベツは茹でずにレンジでチンすると、時間短縮に♪
きっかけ
キャベツをたくさん食べるために♪
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